NEGI ねぎ ： ねぎ・ネギ 《葱》 （名）

[PEMAKAIAN]
Ada kalanya juga disebut <なが-ねぎ(長ねぎ)〔bawang panjang〕> atau <にほん-ねぎ(日本ねぎ)〔bawang Jepang〕> utk membedakannya dr <たまねぎ(玉ねぎ)↑〔bawang bombai〕>.
[CATATAN]
Nama ilmiahnya Allium fistulosum. Tumbuhan dr jenis bakung yg ditanam sebagai sayuran. Di Jepang, orang menghasilkan bawang daun yg bagian putihnya sangat panjang dng cara menutupinya dng tanah yg makin dipertinggi sesuai dng pertumbuhannya. Bawang daun Jepang bergaris tengah kira-kira 1-2 sentimeter, dan panjangnya kira-kira 40 - 50 sentimeter dan lembut. Salah satu dr sayuran yg penting yg dipakai sebagai bahan utk masakan Jepang, juga masakan lain, cara mengolahnya yaitu dng mengiris-iris bagian putihnya.
【=bawang daun】
(MIS)