T: じゃ，お久しぶりです <笑>
L: 久しぶりです
T: はい，今日はお仕事だと (はい) ，すいません，走ってきちゃった <笑>
L: はい，すいません <笑>
T: え，いまお仕事はどんなお仕事
L: 今，天ぷら揚げてるんです
T: 天ぷら揚げて，えーと，…
L: うん，つく，…
T: 揚げてる，はい，あのー，食堂かなんかですか?
L: うん，同じ場所ですけど，あの，うれば [売り場] に出すん
T: お弁当をつく，え?
L: あの，たまにお弁当も作ってる (はい) ，天ぷら終わってから弁当つくります
T: えーと，そこはお弁当屋さんじゃなくてスーパー
L: スーパーです
T: あー，で，いま天ぷらを揚げてる (はい) ，えー，どんな天ぷらを揚げてるんですか?
L: いび [えび] 天とか，かきあげ天 (うん) ，いか天 (はい) ，さつまいも天，それからー，あの，つき，す，すき--天，魚のすき，…
T: わからない
L: すき，すき
T: 魚のすき，どん，…
L: すき
T: ちょっと分からないんですけど (おー) ，ちょっとどんなものですか?
L: 魚，すき，すき！
T: 魚の名前?
L: はい，すき，の魚
T: どんな，大きいですか，小さいですか?
L: 小さいーです**
T: 小さい魚，色とか，厚さとかは
L: ほっそいです
T: うん?
L: あの，おそい
T: 薄い
L: うん，すき?
T: あ，分かった，きす
L: あ，きす <笑> ，すき，きす <笑> ( <笑> ) ，あー，間違った <笑>
T: えー，てんぷ，…
L: きす，きす，すき
T: はい <笑> ，天ぷらを揚げるときの (はい <笑> ) ，えー，天ぷらをどういうふうに，そこのお店ではどんな手順で，あの，天ぷらを作っていくんですか? ，例えば，ころもの作り方とか
L: あー，かけあ，かき揚げの作り方 (はい) ，うーん，あのー，１パックの野菜 (はい) ，あの，ボールに入れて (ええ) ，３００グラムの，あの，こなこ入れて (ええ) ，それから３００ＣＣの水かけてミックスにして，それから，あの，何それ，丸いやつ，あそ，あの，丸いやつ，あの，アルミぬ? (はい) 丸いやつをそこに入れて (ええ) ，その一パックの野菜は１２個に作る
T: はー，アルミの，ちゃんと型があるわけですね。
L: はい，それからはくろくじゅー [１６０] のうんど [温度] に揚げて (うん) ，いっ，１分，それから，逆にして，まだ１分，それから (うーん) ，それから
T: えっと，アルミの…
L: アルミの
T: うつわに入れたものをそのまま油に入れるんですか?
L: はい (ほー) ，あの，その形，あのー，あのー，何，それ，あのー，ぐ，あのー，ぐちゃぐちゃにならなにように…
T: あー，入れたまま (はい) ，で，枠は? ，その枠っていうか，型は?
L: あと，その途中で，そのー，形，あの，アルミのものが下に，お，あの，ど，どうやって言う，それ，下に，下に <笑> ，下に，あの，はなれ，あの，野菜の天と (うん) そのアルミのもの，形が (うん) 分けたら，それから，その，それは取って…
T: あー (うん) ，しぜんに，は，あの (はい) ，離れるから (はい) ，それで，そのあと，うら，裏返し (はい) ，え，で，何分ぐらいでしたっけ?
L: １分
T: １分，ふーん，じゃー，もう決まってるんですね (はい) ，みんな，やり方が (はい) ，はー，おうちでも天ぷら，揚げますか?
L: たまにです
T: じょ，上手になりました? <笑>
L: <笑> うーん，あのー，つ，な，あのー，つ，な，あの，つく，フライヤーが違うから，なかなかうまくいかない <笑>
T: あー，やっぱりプロのは，あの，いいですか?
L: み，ん?
T: プロ，プロが使ってるきか，機械ですかね?
L: 機械にが，はい (あー) ，機械が使ってるは違うからー，うーん
T: ど，どんなふうに違うんですか?
L: だから，うちはただのフライヤ，あの，ふらいやぱん [フライパン] につくに (うん) ，そこに，あの，作るから (はい) ，あのー，店はおっきいフライヤーがあるので (あー) ，まー，そこに
T: 大きいと，じゃー，い，いいって感じですか?
L: はい，いいです <笑>
T: 小さいとだめ?
L: 小さい，うちは小さい <笑> (あー) ，ただのフライヤー，フライングパン
T: あー，だから難しいかな (はい) って感じなんですね，えー，ほかにもいろんな種類の，さっき，天ぷらを揚げると言ってましたけど (はい) ，例えば，その，かき揚げと，魚と，ふつうのさつまいもとかで，こう，なんか違うことありますか?
L: はい
T: 例えば?
L: あのー，えび天とか違う，ちゃんと，ほら，あのー，しっぽ，あ，しっぽ，ちゃんと，きれにー，きれにー，きれにー，やった，やって，あと，はなもちゃんときれにみえ，見えるように，ちゃんと，それが難しいです (へー) ，あと，えび，いか天とか，ちゃんとうまくいかないでと <笑>
T: 難しそうですねー
L: そうです <笑>
T: ふーん，あ，分かりましたー，でも，すごいてん，去年はお弁当箱ならべるんだったけど，今は天ぷら (はい) ，で，この天ぷらがうまくなると，次はどういうステップがあるんですか?
L: うーん，わっからないなー <笑>
T: あー (うーん) ，えっと，連休もお仕事だったんですか?
L: はい
T: ずっと?
L: そうです，ずっと
T: 休みなく?
L: うん，ないです
T: ふーん，じゃ，いいですね，あの，不況とか関係ないんですか?
L: 関係ないです
T: よく売れてますか?
L: はい (ふーん) ，売れてるんです！
T: そうなんですか，えーっと，夏休みでお子さんはずっとうちにいらしたんですよね?
L: はい，そうです
T: なんか特別に夏休みだからってやったことはありますか?
L: うーん，ないです <笑> ( <笑> ) 忙しい，早い時間をで，出ないといけないし，４時ごろ
T: え?
L: ４時ごろに，あの，仕事に
T: あ，４時から仕事なんですか
L: あ，はい，お盆やす，お盆ーの日が，お盆や，お盆の日が (はい) 忙しかったりする
T: あー，お盆休みもなくて，ぜんぜん休みなしで
L: ある，あります (はい) ，でも，その１２，１２日，１３日，それが忙しいだからー，だから休まないです (ふーん) ，１４までかなー,うん
T: どうして忙しかったんですか?
L: いっぱいうれ，いっぱい人--が買い物行ってるのー，そうです
T: あ，ま，スーパーにお客さんが
L: いっぱい，うん，き，来るです
T: 何を
L: あの，あのー，お盆だからー，お墓と，お墓行く人も多いし，あと，遠いっ，遠い，とー，例えば東京にいる人がここはお母さんとかお父さんがいるので，だからここに遊びにくる**
T: 人がスーパーに来るんですか?
L: はい，買い物行ってるー (ふーん) んです
T: そこのスーパーはどんな品物があるんでしたっけ？
L: 品物
T: はい
L: いろい…
T: 売ってるものは
L: たすか [確か] ，ほとんど
T: ほとんど，例えば，どんなもの?
L: あの，服もあるです (あー) ，あの，グローサリー，食べ物，飲み物とか，あの，キッチンの使い物，あの，使う物も (はい) ありますし (ほー) ，野菜とかー，…
T: もう，なんでも
L: 魚とかお肉とか
T: ふーん，とくに，そのお盆の期間で，この売り場が忙しいとかいうのがあるんですか?
L: ん?
T: お盆の，そのときによく売れるものとか (んー) ，さっきお墓参りの話は出ましたけど
L: <笑> もう，わたしの場合は，そこ，惣菜だから，ほかには分からないですけど <笑> ( <笑> はい) ，でもお弁当とか売れてるし
T: ふーん (うん) ，じゃ， {Ｌ名} さんのうちでもみんなでお墓参りとか行ったんですか?
L: はい (えー) ，行ったんです
T: はい，どんなことをしました? ，お墓参り
L: あのー，最初，１１日，あの，お墓の掃除とか (はい) ，花あげたり (ええ) ，果物とか食べ物とかあげたり (ふーん) ，うん，あと祈りしたり
T: １１日にみんなで
L: あ，じゅー，あ，１３日 (はい) ，それが，それも，１１は，わたしには，あの，家族には１１な，１１日と１３日行ったんですけど
T: ふーん，掃除もみんなでするんですか?
L: はい
T: お子さんもいっしょに?
L: はい
T: ふーん，えーと，ただ， {Ｌ名} さんは，え，ぶっ，そのお墓は仏教?
L: 仏教--です，うん
T: で， {Ｌ名} さんの宗教は違いますよね?
L: はい，クリスチャンです
T: うん，どーうでしたか? 気持ち的には <笑>
L: うーん，まじ <笑> …
T: え?
L: ものわたすかわ，あんた，あのー，うっ，あのー，ぴりぴん [フィリピン] も，あのー，お墓参りもあるからー，同じこと-にし--たからー，だから同じ <笑> ，わたしも同じ (あー) **…
T: フィリピン，はい
L: うん?
T: うん，おんなじ感じ?
L: はい (うん) ，あの，あそこに，あの，ろうそくも入れたりー (はい) ，花もあげたりー (はい) ，食べ物もあげたりー，あと祈りしたりー (あー) ，うーん，しました
T: ただ，フィリピンのお墓って，一人づつじゃないんですか? 家族いっしょなんですか，あんなふうに，日本みたいに
L: ひっとりーです，だか，あの，焼く，ないから，…
T: ん? 何がない?
L: 焼く，焼かないから (はい) ，うーん，だから一つ一つ (はい) ，うん，あそこに入れる (うーん) です
T: 日本て，こう，家族みんなですよねー
L: うーん，一つの墓 (はい) ，あと，焼くだから，だから一つのでも大丈夫 (あー) ，でもぴりぴん [フィリピン] は焼かないから，だから一つのあそこに入れて
T: どうですか? ，あの，そのー，遺体を焼くということに関して
L: うーん，この前，おばあさん死んだとき，なんか悲しい，悲しいですー (うん) ，あの，あそこ，だいたい，自分も分かる，すぐに体，焼くだから，なんか，痛いそうです <笑> (あー) ，だから，すごい，なんか，しく，あの，死んだ，死んだから，死んだ人，あと，まだ苦しむ <笑> ，焼く，焼くだから，まだ，む，むっと [もっと] 痛いー，せっかく死んで，あと体が焼けたら，痛いかなと思います <笑>
T: <笑> あー (うーん) ，そしたら，じゃ，自分は焼かないでほしいですか?
L: はい <笑>
T: <笑> どう，どうしますか? ，それで
L: フィリピンに <笑> あそこのお墓買う <笑>
T: あー，亡くなったらフィリピンにいれ，入れてください?
L: はい <笑>
T: <笑> えー，いえ，その，おは，お骨を焼く国，死体を焼くところと焼かないところとか，いろいろ国によって宗教によって違うと思うんですけれども，えー，焼くことでいいことっていうのは，メリット (うーん) ，さっき痛いとか (うん) かわいそうとかいうの…
L: だから，見たら，なんかかわいそう，やい，体が，い，熱い，くる，熱い，でんぶんある，骨だけ残ってるんですね (うーん) ，だから，なんか，かわいそうと思ったんです
T: で，い，いい点はあまり，何もないとお感じですか? ， {Ｌ名} さんだと
L: うーん，今はまだ，日本の，あの，分からないからー (ふーん) ，うーん，まだいっぱい分からないからー，どうして焼くか，いっぱい，もう，まだ分からないから (うーん) ，いいこともまだ分からないもあるし，だから，今の，今の考えたは，なんか，やだ <笑> ( <笑> ) ，焼くはやだー
T: というふうに思うってことで
L: って思いますね
T: そういうの家族で話したりはしますか?
L: ないです
T: ないですか，どうして?
L: うーん，あの，話さな，話しな，あん，話せないほうがいいんです <笑> ，死ぬのは，死ぬの話は
T: あー，そういう話はしないほうがいい (はい) ，えーと，そういうのは，例えばフィリピンでもありますか? (はい) ，こう，し，人が死ぬとか，死んだあとの話とかはあんまり日常生活のなかでは話さない
L: うーん，その人がまだ生きてるとき，あのー，いいことしたりー，悪いことしたりーするの話があるんです，あの，その人，まだ，その人，いい人だよー，あの，あん，い，いいこと，あ，その人がいい，い，い，あの，よ，よ，良かった，良かった，や，良かった，しったら，しって (うん) ，よかっ，良かった (うん) の，思い出すー，思い出した，思い出すんです
T: ふーん，良かったことをいろいろ思い出す
L: はい，いろいろ
T: はい，えーと，おうちの中にも，やっぱり，なんか，そういう，おばあちゃんの写真とか飾ってありますか?
L: それは，ないです
T: あ，それはないんですね
L: いま，その，おばあさんの写真とか，あの，主人の兄貴のうちにいます，あります
T: あー，はい，あの，だんなさんは兄弟がたくさんいらっしゃる?
L: はい
T: ふーん，分かりました，えーっと，夏休みは，じゃ，お子さんはどうやって過ごしてたんですか? ，お母さん，すごく忙しくて
L: うーん，うち，あの，ゲームしたり，プールも，えっと，うちとプールは近いから，**
T: え?
L: ぷ，プール (あー，はいはい) ，泳いだり (はい) ，うん，あとー，わたしの休みの場合 (はい) ，あ，休みのとき，海に行ったりしました
T: えー，どこに行ったんですかー?
L: {地名} の海です
T: いわ?
L: {地名}
T: {地名} ，えー，ど，どの，こっから遠い，近い?
L: うーん，ここからー，ご，じゅーくらいかな，５０キロメートールくらい
T: ５０キロ (はい) ，ふーん，車?
L: 車です
T: えと， {Ｌ名} さんは運転しま…
L: はい，運転します
T: 日本で免許を取ったんですか?
L: はい，そうです
T: 日本…
L: ２年間，とりました
T: はい? に…
L: 今，え，いまか，今ま，いまー，あのー，２年間になります
T: 取ってから?
L: はい，取ってから (ふーん) ，に…
T: 大変でした?
L: 大変でした
T: どんなふうに大変でしたか?
L: 漢字が難しい，あの，ほら，あの，時間が，あ，あります，が，いち，あ，いち，あー，４５分だけ，その箱の問題，終わらないといけないんです (はい) ，それから読むとか (はい) ，ひらがな，ふりがな，読むだけだったらなかなか <笑> ( <笑> ) 時間かかりますのでー (はい，はい) ，だから大変だった
T: ふーん，えっと，どうやって勉強したんですか?
L: あのー，漢字，覚えたほうがいい，それで，その漢字見たらー，あ，その意味になるから，うーん，だから，それ，早いと思います
T: ふーん，どのくらい，何年ぐらい準備をしました? ，試験のために，準備，勉強…
L: あのー==，あのー，自動車学校はいってー，ろくが，６月，あと，１ヶ月が仮免とって，それから，まだ，１ヶ月の勉強，あの，ごかこー，あの，ごかこー，あの，卒業 (はい) とって，それから１ヶ月 {地名} の ( <笑> ) ， {地名} に行ってる，うん，１ヶ月ぐらい， {地名} に行ってると--き，それから取ったんです，ろ，６回、お，落ちたんです (ふーん) ，あ，ごっ，うーん，ろっ，あ，ごーかい [５回] 落ちたんです，６回，５回…
T: {地名} に試験を受けに行く (はい) ， {地名１} では受けられないんですか?
L: あると思います，でも，ほら，ふりがなないんだって
T: あー，ふりがなを振ってもらう試験は {地名} でしか受けられない
L: はい
T: ６回受けて合格した
L: はい
T: えーと，おち，１回落ちて，次の試験まではどんな感じで勉強したんですか?
L: うーん，だから，ちゃ，ここからころまに行くと早く起きて，それが体がちゅかれてると [疲れてると] かんむーだから，あそこもまだすえったら [滑ったら] ，まだ，本，あの，あのー，きゅーかしょ [教科書] 読んだり，だから，目疲れてるかも，だから，そのとき，あの，合格したとき，何も，あの，何も読んでない，リラックス，頭リラックス，で，それから合格したです
T: あー <笑> ，リラックス
L: うん，だからリラックス
T: リラックス，勉強するときは，えー，家族に助けてもらいましたか? 自分…
L: はい
T: うん?
L: あの，主人のお兄さんが (うん) ，あの，うちに行ってるんです，あと，これやって，この問題やって，それからやってる，あと {人名１} 先生とか， {人名２} 先生とか，あのー，意味と，意味ー，教えてくれたんです，**…
T: 周りの人がいっぱい (はい) ，でも良かったですね，免許があるとないでは，免許とる前と取ったあととの生活はどんなふうに変わりましたか?
L: うーん，免許とったあとー，やっぱりー，免許もってるほうがいいと思います，あの，お仕事もできるし
T: うん，それから? ，いいと思う理由は? ほかに
L: あと漢字も覚えたし
T: あ，試験勉強で…
L: こと (はい) ，こと--ばもいっぱい覚え (あー) たし (うーん) ，覚えた
T: その試験勉強でことばも増えた
L: はい，増えたんです
T: 仕事ができる
L: はい
T: ほかにはありませんか? ，免許とって
L: 免許とって，確かそれだけだな！
T: <笑> でも，たくさんいいいことがあって良かったですね (はい) ，たいへんだったけれど (はい) ，はい，えーと，じゃ，一つだけロールプレイをお願いしたいんですけれど，ちょっと，これを読んでくれますか?
L: つも [相撲] の，つも [相撲] の本がほしいですが，いろいろな本があってどれがいいか分かりません，本屋の人に聞いて，ふ，２冊，買ってください
T: たぶん相撲あんまり興味がないと思うから，これ，料理にしましょうか (あ) 料理の本，２冊
L: 料理，はい
T: はい，もしあれだったら裏に英語も書いてありますけど
L: はい
T: いいですか，料理の本，わたしが本屋さん (はい) ，お客さんですね
L: すいま…
T: いらっしゃいませー
L: はい，すいませーん (はい) ，あの，新しい，料理の本，教えていただけませんか?
T: はい，えー，料理の本は (はい) ，まい，毎月たくさん出ますんで，ここのコーナー，これ，あの，２０種類ぐらいございますけど，これがそうなんですが
L: 今の新しい料理ー (はい) はありますか?
T: はい，いろんな料理がありますけれども，例えばヨーロッパとか中華とかアジアのいろんなもの，どういうものにご興味お持ちですか?
L: あの，ヨーロッパの料理が分からないから，その本がほしいです
T: はい，ヨーロッパ，じゃ，フランスとかイタリアとか，どこがお好きですか?
L: フランスですね
T: フランス料理ですか，はい，えーと，今までフランス料理はたくさん作られたことはありますか?
L: んー，あまりー分からないです
T: はい，じゃー，この「初めてのフランス料理」の本はいかがですか?
L: はい，それ，いいですねー
T: はい，じゃー，これでよろしいですか
L: はい，２冊？
T: あ，これを２冊，同じものを２冊でよろしい…
L: あ，うんうん，違う，あともう一つはー (はい) ，別のフランスとヨーロッパ?
T: はい，ヨーロッパ，じゃ，イタリア…
L: イタリア，イタリアる…
T: スパゲティとかー (はい) ，たくさん付いてますけど…
L: なぽ…
T: ナポリタン
L: ナポリタン，はい，お願いします
T: はい，じゃー，いろいろそれが付いてますから，それも初めてのほうがいいですか? それとも…
L: 初めてですね
T: 「初めてのイタリア」のほうの，はい (はい) ，分かりました，じゃー，これ２冊で (はい) ，あの，お買い上げでよろしいですか?
L: はい
T: はい，じゃー，えー，２冊で３０００円になります
L: はい
T: はい，ありがとうございます <笑> ( <笑> ) ，えー，本屋さんとか行きますか? <笑>
L: ま，だいたいです，子どもだけ行ってるんです
T: 子ども…
L: 子ども，本，好きですから
T: ふーん，ど…
L: あの，うちから，本屋にある，歩いて，ち，あのー，５分かかります
T: あー，わりと近くに本屋さんがあっていいですねー (はい) ，今，じゃ，お仕事が忙しくて本どころじゃないって感じですか? ， {Ｌ名} さんは <笑>
L: <笑> うちも，おうち帰ってきたらー，まだ，朝，ま，早めに行くでしょー (はい) ，まだ，ぐちゃぐちゃからー，うち帰ってきたら，まだ，あの，掃除したりー (ええ) ，洗濯したりー (ええ) しないといけない
T: 忙しいですね ( <笑> ) ，ま，もう少しお子さんが大きくなって (はい) ，ゆっくりする時間ができたら，じゃー，料理の本でも (はい <笑> ) ，じゃ，今日はどうもありがとうございましたー
L: はい，こちらこそ，ありがとうございましたー
