[CATATAN]Adalah bulir padi yg tersisa stlh diirik, yaitu diambil <もみ-がら(籾殻)>nya dr <もみ(籾)>. ◎ Biji-bijian penting sebagai makanan pokok bagi orang Jepang. Juga menjadi bahan utk membuat sake (arak) Jepang. Pada umumnya orang Jepang, makan beras putih giling. Ada jenisnya sbb: <うるち-まい(うるち米)〔beras putih〕> yg dimakan sebagai makanan pokok dan <もち-ごめ(餅米)〔beras ketan〕> utk membuat kue.