[PEMAKAIAN]Makan dng memakai <ちゃわん(茶碗)〔mangkuk〕> atau <どんぶり〔mangkuk besar〕>. <ごはん> itu dihitung dng <いっ-ぱい(1杯),に-はい(2杯),さん-ばい(3杯),よん-はい(4杯),ご-はい(5杯),ろっ-ぱい(6杯),なな-はい(7杯),はちはい(はっ-ぱい)(8杯),きゅう-はい(9杯),じゅっ-ぱい(じっ-ぱい)(10杯),……> atau <いち-ぜん(1膳),に-ぜん(2膳),さん-ぜん(3膳),よん-ぜん(4膳),……,きゅう-ぜん(9膳),……>, artinya semangkuk, dua mangkuk dan seterusnya. ◎ Tanakan dr biji-bijian spt jagung, gandum dsb juga kadang-kadang disebut nasi, spt nasi dr beras dsb.
[CATATAN]Untuk menanak nasi, beras ditanak dng air secukupnya. Kalau diberi air lebih banyak, menjadi <((お-)かゆ> yaitu bubur, dimakan oleh orang sakit dsb. Ada juga cara menanak dng memakai kukusan, dan cara ini dipakai ketika menanak <もち-ごめ(餅米)〔beras ketan〕> dsb. ◎ Makanan sehari-hari orang Jepang, nasi adalah <しゅしょく(主食)〔makanan pokok〕> sejak zaman dahulu sampai kini dan daging, ikan dan sayur-sayuran dimakan sebagai <ふくしょく(副食)〔lauk-pauk〕>.